日本の伝統文化和食(2) 2017年12月12日 ユネスコ無形文化遺産、「和食」とその文化的背景を、豊富なカラー写真で紹介するシリーズの第2巻。和食の食材「野菜」と「魚」について、旬の時期、生産地域、使われる料...
教科書にのせたい! 日本人じてん 1 政治経済 2017年12月12日 新シリーズ、スタート! 教科書にのっている日本人について 紹介する本は、たくさんある。 しかし、このシリーズでは、 教科書には登場していないけれど、 彼らの実...